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步骤 1:
鸡胸肉煮熟,稍微放凉后用手撕成长条备用,姜切丝、辣椒切成切片
步骤 2:
油锅烧热,将姜丝和青椒倒进去,炒出香味
步骤 3:
鸡丝也倒进去一起翻炒几下
步骤 4:
倒入一勺辣椒粉和盐
步骤 5:
淋入少许酱油
步骤 6:
翻炒均匀即可
步骤 7:
成品
1、鸡胸肉整块入锅煮,不用煮的太熟,八成熟即可。以免将鸡丝炒碎。
2、加入少许酱油,炒出来的鸡丝。颜色更漂亮。