药膳烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的作料

• 步骤 2：

  准备好需要的食材

• 步骤 3：

  当归，沙参，党参先煮一个小时左右。

• 步骤 4：

  芋儿上蒸锅蒸到八成熟

• 步骤 5：

  鸡全腿宰成小坨，先过一遍血水，然后洗干净晾干。

• 步骤 6：

  鸡腿下锅，加盐炒五分钟左右。

• 步骤 7：

  锅里放油，放豆瓣炒香，再把其它作料都放进去炒香，一定要开小火。

• 步骤 8：

  把烧鸡公作料放进去，炒香后把鸡块放进去继续炒10分钟左右

• 步骤 9：

  把炒好的鸡倒进最开始煮的当归，沙参，党参里，再稍微加点水，水开了把香菇，芋儿，魔芋，山药加进去。煮熟即可。