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红烧牛肉烩饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 150g
- 菜椒（红绿各一个最好） 2个
- 洋葱 四分之一个
- 小青菜 200g
- 生抽 一小勺
- 盐 半勺
- 蒜 两瓣
- 辣椒面 一小勺
红烧牛肉烩饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱菜椒切成小块，大蒜切片
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步骤 2：
大蒜用油煸炒出香，加入菜椒和洋葱片青菜，翻炒至菜梗变软，加盐和生抽（生抽不要多，着色即可）
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步骤 3：
加入剩牛肉块（适当带汤汁儿，冻成块儿的最好），炒到解冻回软
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步骤 4：
倒入米饭，炒匀（这时候可能会嫌淡，适当加盐）
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步骤 5：
装盘
小贴士
每种用料量可根据各人口味更改
