烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼剖两半，鱼身各切三刀，备用

• 步骤 2：

  葱切段，姜蒜切大片

• 步骤 3：

  其他佐料准备好

• 步骤 4：

  码鱼：料酒，老抽，孜然烧烤粉，用刷子抹匀，再在肚子下和鱼身上放上葱姜蒜，码至少15分钟。

• 步骤 5：

  烤箱上下火160度，预热10分钟，同时在烤盘上铺一层锡纸，刷色拉油，撒上姜葱蒜

• 步骤 6：

  把鱼移到烤盘，撒上辣椒面，鱼身上淋油，抹匀

• 步骤 7：

  把锡纸包起来

• 步骤 8：

  烤箱预热完成后，放入烤盘，加热15分钟，出炉。

• 步骤 9：

  撒上切细的葱花，上桌，完成了。

• 步骤 10：

  完整做法