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麻辣火锅兔的做法收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 兔子 半只
- 香菜 250g
- 素菜 1000g
- 麻辣空间火锅底料 1袋
- 葱 100g
- 姜 1块
- 蒜 5瓣
- 香料 15g
- 花椒 5g
麻辣火锅兔的做法的做法步骤
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步骤 1：
将各种食材备好，该洗的洗，该切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成小块，其他的蔬菜就随意切。
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步骤 2：
锅里入油（不用太多，因为麻辣空间清油火锅底料本身就有很多油），加入香料，姜蒜，干海椒和花椒炒香，接着下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。
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步骤 3：
然后下入麻辣空间火锅底料翻炒一会。（其实，麻辣空间火锅底料匙不要炒的，水烧开就可以放进去涮菜。我只是为了让兔肉更入味，就倒进去炒了一下。）
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步骤 4：
加水烧开，再加入香菜根一起煮，最后起锅，加入葱段，就可以开涮了。
小贴士
1、麻辣空间火锅底料匙不要炒的，水烧开就可以放进去涮菜。
2、油碟就不用说了吧，吃火锅的人都知道怎么兑。
3、香菜叶子放在油碟里吃，香菜根可以直接一起在底料里煮更香。
我用麻辣空间清油火锅底料做的火锅兔，红艳艳的，味道超级好，一点都不油腻。
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