枣山年馍#比暖男更暖的是# by youhaha0的厨房 - 菜谱

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1、面不能完全发酵，揉成团之后，醒发30分钟直接开始整形；
2、上锅蒸的时候，务必小火开始
3、枣山的大小根据锅子的大小定

youhaha0的厨房 2016年01月25日发布

过年谣中的"二十八，蒸枣花"，指的是春节前的蒸年馍习俗，小时候每到过年，父亲都会做一些枣山馍，儿时最盼望的是过年，可以吃到枣山，我也跟着父亲学会了做面食，自从老人家走了之后再没做过，做一次就回忆起儿时的情景，可以感受到父亲的关爱，恭贺大家大家新年快乐，万事如意

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