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黄焖鸡米饭(东北版)收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 4只
- 香菇干 15个
- 菜椒 2个
- 葱姜 适量
- 耗油、老抽、生抽、白糖、精盐 各一小勺
- 八角，白酒 适量
黄焖鸡米饭(东北版)的做法步骤
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步骤 1：
1、香菇提前一小时泡发，切片备用。2、鸡腿切块过水备用。3、锅内油热放鸡块翻炒加葱、姜、八角、适量老抽、生抽、白酒、白糖、继续炒匀。4、加水大火炖一个小时左右，然后放切好的菜椒收汁即可。
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步骤 2：
配上焖好的饭即可。
