甜蜜过新年——水果匹萨的做法步骤

• 步骤 1：

  水、低粉、高粉、糖、盐、酵母分别加入面包机桶，揉成团

• 步骤 2：

  加入山茶油继续揉出手套膜

• 步骤 3：

  揉好的面团发酵至2倍大

• 步骤 4：

  将发酵好的面团取出放在揉面垫上分成两份

• 步骤 5：

  取一份擀成薄片

• 步骤 6：

  放入匹萨烤盘（周边多余的部分往里面翻一下）

• 步骤 7：

  放入烤箱启动发酵档（底部加一烤盘热水）3分钟后，关闭烤箱发酵功能，用烤箱余温发酵30分钟左右

• 步骤 8：

  二发好的饼皮用叉子叉出很多小洞

• 步骤 9：

  送入预热好的烤箱180度烤12-15分钟

• 步骤 10：

  此时我们把配料准备好，苹果洗净切成薄片

• 步骤 11：

  饼皮烤好了

• 步骤 12：

  烤好的饼皮涂上草莓酱

• 步骤 13：

  铺上一层马苏里拉芝士

• 步骤 14：

  加上苹果片

• 步骤 15：

  再盖上一层马苏里拉芝士

• 步骤 16：

  最后送入烤箱190度烤15分钟，芝士融化即可