微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
每片吐司对半切成两半(不切也没事,就是大一些而已),放在烤盘上。
步骤 2:
鸡蛋冷冻后取出剥壳。
步骤 3:
然后切成6小片,然后放油锅单面煎至半熟,略凝固就行。
步骤 4:
蘑菇洗净切片,然后放煮沸的盐水中烫30秒,捞出沥干水分。
步骤 5:
将半熟的鸡蛋摆在吐司上,在鸡蛋上撒上少许盐,然后在周围铺上马苏里拉芝士碎。
步骤 6:
在吐司上再摆上蘑菇,然后再铺一层马苏里拉芝士碎。
步骤 7:
放入预热好的烤箱中层,200度烤10分钟,表面芝士融化即可。
步骤 8:
取出趁热吃哦,很香很脆。
步骤 9:
成品图
**如果吐司不切半,整个烤的话,鸡蛋也可以不切片,一片吐司上放一个鸡蛋也是可以的。我之所以切6片是因为吃不了那么多鸡蛋,这样可以把鸡蛋分得更小些,试试挺有意思的。
**鸡蛋煎的时候只要煎半熟就行了,后面还要进烤箱呢。
**蘑菇盐水烫一下,可以让蘑菇更加入味,口感也鲜脆些,另外还可以防止烤的过程中出水。
**也可以在吐司上面涂上番茄酱、披萨酱或者其他你喜欢的酱,然后再铺上芝士、鸡蛋和蘑菇等材料。