五香红茶鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋洗净，放入锅内，加入清水煮沸后再继续煮3分钟。

• 步骤 2：

  将鹌鹑蛋沥干水分，然后放入冷水中浸泡片刻。

• 步骤 3：

  锅内重新加入冷水，放入桂皮、香叶、八角和红辣椒，大火将水煮开。

• 步骤 4：

  冷却好的鹌鹑蛋用勺子背面将表面敲出均匀的裂纹。

• 步骤 5：

  然后将鹌鹑蛋放入水中，再放进红茶茶包。

• 步骤 6：

  加入生抽和老抽，再加入盐和糖。

• 步骤 7：

  大火煮沸后转小火煮20分钟。

• 步骤 8：

  煮好冷却之后盖上锅盖，放入冰箱冷藏浸泡过夜，让其入味之后更美味。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图