紫菜肉松蛋糕

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紫菜肉松蛋糕收藏

浏览 126839 收藏 31 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蛋白 2个
  • 蛋黄 2个
  • 细砂糖 40g
  • 低筋面粉 70g
  • 山茶油 50ml
  • 牛奶 28ml
  • 烤紫菜 适量
  • 肉松 适量
Pollycs 2016年01月24日发布
一直很喜欢稻香村的紫菜肉松蛋糕,甜加咸的味道十分特别。咸香松软,满满肉松满满紫菜,正巧朋友送了些烤紫菜,自己做了些肉松,最近还收到山茶油,正所谓天时地利人和,哈哈。说做就做,成品没有买的那么油,做法还简单,不用担心蛋白消泡,出炉也不用担心凹陷,最重要是特别好吃。不得不说,山茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,油茶油中的不饱和脂肪酸高达85%-97%,为各种食用油之冠。
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