黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡腿 剁成鸡块 用冷水浸泡 然后焯一下 可以去油

• 步骤 2：

  香菇切片 干辣椒切段 葱姜蒜切片

• 步骤 3：

  辣椒切块

• 步骤 4：

  然后准备砂锅 倒入油 放入少量白糖 变色 然后倒入鸡块 翻炒 然后倒入热水没过鸡块 放入香菇 干辣椒 料酒 酱油 盐 就盖上盖子 煮20分钟

• 步骤 5：

  然后大火收汁 加入味精 加入青红辣椒

• 步骤 6：

  上桌