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步骤 1:
里脊肉切粗条,放入蛋清、盐、料酒。
步骤 2:
放入玉米淀粉、抓匀。
步骤 3:
碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
步骤 4:
里脊肉放入油锅炸至金黄。
步骤 5:
炒锅倒少许油,小火加热,倒入碗汁。
步骤 6:
汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
步骤 7:
倒入芝麻。
步骤 8:
翻炒均匀即可关火。
步骤 9:
盛出享用吧!
步骤 10:
美味!
这道菜以甜味为主,酸味为辅,所以醋的量不必太多,能尝到微微的酸味为宜。 碗汁里加了六月鲜特级酱油,更增添了菜品的鲜美口感与色泽。