-薄脆土豆黄金球#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆蒸熟压成泥 放入盐 胡椒粉 切好的葱末 一点香油 揉好然后滚成均匀的小丸子 再裹上一层生粉 裹生粉是因为土豆泥里没加面粉 帮助土豆丸子炸的时候定型 而且炸的时候油不会全部吃进去 裹好的丸子裹一层打好的鸡蛋液 再裹上面包糠

• 步骤 2：

  一个个的很漂亮

• 步骤 3：

  一个大土豆大概可做二十多个

• 步骤 4：

  锅里倒入沃康山茶油 或其他油 油热至三成热时下丸子 然后等油温烧高稍稍用漏勺推动丸子 手法轻一点

• 步骤 5：

  油滚起来了 土豆颜色也变得金黄的 就可以出锅啦

• 步骤 6：

  用吸油纸吸掉多余的油

• 步骤 7：

  像果子一样