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步骤 1:
备好面粉
步骤 2:
玉米面过筛,加入高筋粉
步骤 3:
加入适量的水和成面团
步骤 4:
猪肉切碎,加入适量老汤,少加一点酱油,沿一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤
步骤 5:
韭菜摘洗干净,切碎,加入少量橄榄油拌匀
步骤 6:
韭菜摘洗干净切碎,加入少量的橄榄油拌匀
步骤 7:
鲜虾仁洗净备用
步骤 8:
整理面团切成小剂子
步骤 9:
每个饺子放入一只虾仁
步骤 10:
包好的饺子
步骤 11:
煮饺子
步骤 12:
出锅。
1、调肉馅时少加一点酱油,提味颜色不重。2、煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子恰到好处。