日式炸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。虾洗净，去虾线，虾须~

• 步骤 2：

  将虾去壳，只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀，约2-3毫米深~

• 步骤 3：

  将所有虾处理好，背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。

• 步骤 4：

  将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~

• 步骤 5：

  鸡蛋打散~

• 步骤 6：

  依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。

• 步骤 7：

  将锅烧热，倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。

• 步骤 8：

  将虾放入，炸至金黄。控油、盛出~

• 步骤 9：

  卷心菜叶洗净，切细丝~能多细多细哦~~

• 步骤 10：

  摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧