红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  把姜、大蒜、大葱切好备用

• 步骤 2：

  鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个小口（好入味）

• 步骤 3：

  大葱爆锅出香

• 步骤 4：

  放入洗净切好的小鸡腿翻炒片刻

• 步骤 5：

  翻炒片刻，放入生抽酱油、老抽酱油大蒜、姜

• 步骤 6：

  继续中火翻炒片刻，至每个鸡腿都上色均匀

• 步骤 7：

  加入一碗水（碗是吃饭的那种中等大的碗）加盖小火烧10分钟左右中间掀盖翻动鸡腿三次

• 步骤 8：

  看水剩下的不多即可掀盖，加入盐鸡精改大火收至（三分钟左右）

• 步骤 9：

  收至适量的汁（可根据自己掌握）

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品