绵软香浓的鸡蛋吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有材料混合在一起，揉成均匀的面团，注意盐和酵母不要直接接触。

• 步骤 2：

  加入软化的黄油，彻底揉到扩展阶段。

• 步骤 3：

  放到温暖的地方发酵到两倍大。

• 步骤 4：

  将发酵好的面团分成三等分揉圆，盖上保鲜膜饧15分钟。

• 步骤 5：

  取一个饧好的面条，擀成椭圆形，然后把两边折起来，再擀薄一些，从一段卷起来。

• 步骤 6：

  卷好的面团排列在吐司盒里。

• 步骤 7：

  放在温暖的地方发酵到模具的8分满，表面刷薄薄一层全蛋液，放入180度预热好的烤箱烤35分钟左右。

• 步骤 8：

  成品~