冬瓜创意菜——年夜饭（欢聚一堂）#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  将冬瓜洗净，切成圆柱形。（按照家人数量制作个数哦～）

• 步骤 2：

  用小刀将中间挖空，挖出的冬瓜可以切成末。

• 步骤 3：

  准备好青豆、香菇切末、冬笋切碎末、蘑菇切切碎末。

• 步骤 4：

  热锅冷油，再将准备好的香菇冬笋和蘑菇放入锅中煸炒一下。（也可以将刚才挖车的冬瓜切末放入一起炒）

• 步骤 5：

  倒入酱油、糖、料酒，和一碗水，煮沸

• 步骤 6：

  将青豆在开水中烫一下，用冷开水冲凉沥干后放入锅中。

• 步骤 7：

  翻炒均匀后，勾芡。关火

• 步骤 8：

  将冬瓜中间用勺子放入馅料，整齐地放在盘中。

• 步骤 9：

  放入烧开水的蒸锅中，大火蒸10-12分钟.

• 步骤 10：

  一道云雾缭绕的欢聚一堂做好了。

• 步骤 11：

  多出的馅料，也可以拌饭吃。

• 步骤 12：

  成品图。