小贴士

TIPS: 1.面团揉到均匀光滑就可以了 2.面团松弛30分钟左右，天气特别冷的话，那就多松弛一段时间 3.花椒盐就是用小茴香和花椒炒香碾碎，把它放入烧饼里会特别好吃 4.麻酱的多少根据自己的喜欢吧。喜欢吃就不放，不喜欢就少放 5.烧饼一定要先用平底锅烙到两面金黄，然后放入烤箱 6.烤箱要高温，快速烘烤，目的是为了表皮酥脆，如果烤的时间长烧饼里面就不松软了。