香辣猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪手冷水下锅，锅里放姜片、花椒、料酒焯水洗净

• 步骤 2：

  自家卤水烧开，猪手放入中小火卤制四十分钟，卤水制作可以参考我前期菜谱

• 步骤 3：

  卤好起锅装盘，就这样吃也可以，喝点小酒非常不错

• 步骤 4：

  准备炒麻辣猪手的调料，香葱、香菜、姜、蒜粒，辣椒粉、花椒粉、花生碎、喜欢孜然的可以加少许孜然粉

• 步骤 5：

  热锅倒入金龙鱼调和油，先下姜蒜粒爆香、再放入卤猪手翻炒

• 步骤 6：

  翻炒一会儿感觉皮已经呈现焦黄时候，加入辣椒粉、花椒粉、花生碎，改小火翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入青红椒粒翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入香葱、香菜翻炒起锅

• 步骤 9：

  麻麻辣辣的香辣猪手开吃吧！

• 步骤 10：

  一个人都能吃下两个

• 步骤 11：

  满满的胶原蛋白～美肤、寓意吉祥～招财、年夜饭怎能少了它