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培根披萨收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 125g
- 盐 2g
- 糖 2.5g
- 发酵粉 2.5g
- 油 10g
- 水 65g
- 青椒 1个
- 蘑菇 3个
- 培根
- 西红柿 半个
- 洋葱 半个
- 番茄酱
- 芝士
- 芹菜
培根披萨的做法步骤
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步骤 1：
将面粉和油、盐、水、发酵粉搅匀
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步骤 2：
揉成面团，发酵成1.5倍大
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步骤 3：
将芹菜、洋葱切碎，与西红柿及番茄酱炒成番茄酱汁。
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步骤 4：
发酵好的面饼，擀成8寸面饼，涂抹自制番茄酱，摆放蘑菇
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步骤 5：
撒上芝士，码放培根、青椒、洋葱
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步骤 6：
再放些芝士、圣女果。烤箱200度预热，195度烤20分钟
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步骤 7：
美味出锅！
