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新年甜蜜韩式炸鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿或者鸡翅或者整只鸡切块 适量
- 腌制鸡肉用料:
- 黑胡椒 适量
- 盐 一小勺
- 糖(我用的冰糖粉) 适量，依个人口味
- 葱姜蒜粉 适量，也可不加
- 牛奶 200ml
- 炸鸡用料:
- 炸鸡粉(或者面粉，面包粉) 适量
- 黑芝麻粉 这个纯属自由发挥
- 油 适量
- 酱料:
- 蜂蜜 5汤勺
- 红糖(或白糖，冰糖粉) 1汤勺
- 酱油 2汤勺
- 纯净水 2汤勺
- 醋 几滴
- 蒜末 1汤勺
- 生姜末 1汤勺
新年甜蜜韩式炸鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切块，划几刀，用料腌制15分钟。
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步骤 2：
加入牛奶，泡20分钟。
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步骤 3：
等待期间准备酱料。
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步骤 4：
炸鸡粉准备好，可以直接裹鸡肉。
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步骤 5：
或者用保鲜袋，把鸡肉和粉粉们放在一起，尽情摇摆
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步骤 6：
锅里加油，开火，小火加热。
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步骤 7：
开炸！
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步骤 8：
炸好滤下油。
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步骤 9：
干净的锅中加入酱料，加热至沸。
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步骤 10：
加入炸好的鸡块，均匀地裹上酱汁，大火收汁。
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步骤 11：
出锅咯！
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步骤 12：
再来一张，不要太在意颜色啦……
一直致力于烘焙，但是快过年了，也想着试着尝试下新领域。也参考了很多豆友们的方子，自己尝试着改了改，没想到出乎意料得觉得好吃，家里平时不吃肉的人也吃了好几块呢，开心！打算除夕夜做给老爸老妈吃！
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