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煲仔饭#新年一起下厨#收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 150g
- 腊肠 100g
- 香菇 8个
- 鸡蛋 1个
- 油菜 50g
- 六月鲜酱油 3勺
- 老抽 1勺
- 糖 1勺
- 蚝油 半勺
- 鱼露 1勺
- 香油 少许
煲仔饭#新年一起下厨#的做法步骤
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步骤 1：
米洗净，倒入泡香菇的水，再加水至平时煮饭的水高度，将腊肠和香菇铺在米上。
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步骤 2：
打入一个鸡蛋。
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步骤 3：
根据米饭的量熬酱汁。生抽打底，老抽少许，鱼露、白糖、蚝油、辣椒段，白胡椒粉、白酒适量。
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步骤 4：
浇上酱汁，围上油菜。
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步骤 5：
出锅前淋上香油，就好啦～特别香！
