葵花肉松酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  一、先做油皮： 将油皮材料全部放入容器中。

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，松弛30分钟。

• 步骤 4：

  二、再做油酥： 将油酥材料全部放入容器中。

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  和油皮一样，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

• 步骤 7：

  30分钟后，取出油皮面团。

• 步骤 8：

  将油皮面团用擀面棒擀成饼状。

• 步骤 9：

  放上油酥面团。

• 步骤 10：

  包住油酥，捏紧收口。

• 步骤 11：

  收口朝下。

• 步骤 12：

  压扁。

• 步骤 13：

  用擀面棒擀成长方形的大片。

• 步骤 14：

  从三分之一处由外往中间内折。

• 步骤 15：

  再把另外一边也往中间内折。

• 步骤 16：

  像叠被子一样，再从三分之一处由外往中间内折。

• 步骤 17：

  另外一边也往中间内折。

• 步骤 18：

  重叠。

• 步骤 19：

  压扁。

• 步骤 20：

  再次用擀面棒擀成长方形大片。

• 步骤 21：

  沿长边从左往右卷起来。

• 步骤 22：

  收口朝下。

• 步骤 23：

  切成自己喜欢的大小尺寸。

• 步骤 24：

  将每一个都压扁成小圆饼。

• 步骤 25：

  取一个小圆饼。

• 步骤 26：

  用手整理成中间厚、边上薄的圆饼。

• 步骤 27：

  放上肉松馅。

• 步骤 28：

  包住肉松，捏紧收口。

• 步骤 29：

  收口朝下。

• 步骤 30：

  压扁。

• 步骤 31：

  用手整理成圆饼后，取一个瓶盖，在中心位置扣下去。

• 步骤 32：

  压出清晰可见的印子。

• 步骤 33：

  将面皮分成2等份。

• 步骤 34：

  在每份中切2刀。

• 步骤 35：

  成为6等份。 （注意中间不要切哦）

• 步骤 36：

  每等份再切3个小口。 （切到看见馅料，不要切到底哦）

• 步骤 37：

  将边缘捏在一起。

• 步骤 38：

  成为六个漂亮的花瓣。

• 步骤 39：

  依次做好，放入烤盘中。

• 步骤 40：

  在面上刷蛋黄液。

• 步骤 41：

  在花心撒上黑芝麻。

• 步骤 42：

  烤箱预热200度度，上下火，烤25分钟。 （每台烤箱温度不一样，烘烤的时间根据自己烤箱的情况而定哈）

• 步骤 43：

  取出放凉。

• 步骤 44：

  成品图。