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步骤 1:
先把玉米粉烫一下放在一边晾一晾。
步骤 2:
红枣我就切的这么大我喜欢大一点。你也可以切的再小一点。
步骤 3:
核桃我是拿刀切的切的稍大一些,你可以用料理机稍微把它磨碎。核桃如果生的话你放到烤箱里稍微烤一下。
步骤 4:
全麦粉,泡打粉,小苏打。要过筛啊!
步骤 5:
红糖我又放了些黑糖如果没有你可以放红糖。
步骤 6:
留一个鸡蛋,刷饼干表面,把鸡蛋打散里面加一小勺朗姆酒。
步骤 7:
把所有的食材都放进去,包括玉米油,拌匀就行了。
步骤 8:
拌匀成这样就行了。
步骤 9:
每一个25克。
步骤 10:
表面刷上蛋黄。
步骤 11:
上下火170度,23分钟(根据自己家的烤箱来定)出炉啦!真的太好吃了,太好吃了。
步骤 12:
祝:亲爱的厨友们在新的一年里红红火火!万事如意!
我做的多你可以减方子,所有的食材你可以减半就行了。玉米粉用开水烫一下,这样做的饼干比较细腻,如果你不喜欢泡打粉的话你也可以不放。留一个鸡蛋是刷表面的。还有不好意思玉米油忘拍了?