蒜黄当春为君香——蒜黄肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜黄洗净，两端摘干净，切断；

• 步骤 2：

  精瘦肉切丝，放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  锅内放油，烧热后放入肉丝滑散，变色后加生抽1茶匙；

• 步骤 4：

  ，放入蒜黄继续翻炒2分钟，加鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。