黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉洗干净剁块用生抽.料酒和盐腌制30分钟

• 步骤 2：

  腌制好用面粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  锅里放油热至7分将鸡块放锅里炸

• 步骤 4：

  炸至两面金黄捞出

• 步骤 5：

  碗里放花椒.八角.生姜片和大葱丝

• 步骤 6：

  将炸好的鸡块放入葱.姜碗里再放入淹没鸡块的水上笼蒸1个小时

• 步骤 7：

  1小时后把切成块的土豆放在鸡块上再蒸40分钟

• 步骤 8：

  将蒸好的鸡块翻扣到另一个碗里撒上香菜即可