【家常菜】博山酥锅的做法步骤

• 步骤 1：

  可以用高压锅做，最下面放上个小篦子隔开或放两把勺子。 然后放上一层白菜。

• 步骤 2：

  放一层海带

• 步骤 3：

  放上一层肉，肉切块。也可放上点肉皮。 再适量的放葱，姜，八角，花椒（花椒放到料包），盐，糖，

• 步骤 4：

  放一层冻豆腐

• 步骤 5：

  放一层藕（切片）

• 步骤 6：

  放一层炸鲅鱼，或猪蹄排骨...（喜欢什么放什么）

• 步骤 7：

  放层海带，放盐，糖

• 步骤 8：

  放层肉， 放葱，姜，

• 步骤 9：

  放醋，酱油，酒，2：3：1

• 步骤 10：

  放白菜放盐，封盖就行了

• 步骤 11：

  从上来热气之后一个小时端下来 （海带易熟透的可以半个多小时后端下来），先不要打开锅盖，让其闷一会～