~【广式脆皮烧鸭]#比暖男更暖的是# by lingling玲食 - 菜谱

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鸭皮一定要晾干才能烤出脆皮。腌制也是一定过夜才会入味。填入腌料后不管什么方法把开口封牢，可以用针线缝起来，也可以用牙签穿起来等等。

lingling玲食 2016年01月31日发布

烧鸭是广东人喜欢的烧腊美味。和北京烤鸭不同之处就是会更入味。北京烤鸭主要是鸭皮香脆，配以甜面酱，葱丝和黄瓜丝一起卷在荷叶饼里吃。而烧鸭是可以直接切块吃，两者我都是很喜欢，所以今天干脆把两种结合在一起，形成了另一种美食，哈哈O(∩_∩)O哈哈~

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