满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法步骤

• 步骤 1：

  肉皮放锅里加水盖过猪皮，入两匙五香粉，酱油少许，一坨姜拍破加入（去猩味），中火煮十五分钟

• 步骤 2：

  捞出清洗一下切成丝

• 步骤 3：

  蒜苗切成段

• 步骤 4：

  两红椒

• 步骤 5：

  红椒切成圈

• 步骤 6：

  姜拍破切成末

• 步骤 7：

  入油烧热爆焦姜末

• 步骤 8：

  再入红椒和蒜苗炒半分钟

• 步骤 9：

  入猪皮翻炒一会，再入一汤匙老干妈，料酒一汤匙，盐一茶匙，酱油少许，

• 步骤 10：

  翻炒均匀出锅