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步骤 1:
把顶部酥粒材料混合。我没有细砂糖所以用了糖粉,搓出来太细了,如果用细砂糖会好一点。
步骤 2:
用手搓成酥粒状,放进冰箱冷藏室备用。
步骤 3:
鸡蛋和酸奶放进盆里。
步骤 4:
加入蜂蜜。
步骤 5:
用打蛋器搅拌均匀。
步骤 6:
然后加入两袋麦芬预拌粉。
步骤 7:
轻轻翻拌至无干粉就停手,加入蓝莓。
步骤 8:
翻拌均匀后装入一次性纸杯中,其实这个量可以做50g马芬六个。我装的有点满了。
步骤 9:
把酥粒材料撒上去。
步骤 10:
烤箱预热好190℃,烘烤20分钟左右,至蓝莓爆浆,顶部金黄即可~
步骤 11:
成品~
步骤 12:
成品~