肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  加入安琪发酵粉，和面。和好后，饧20分钟。

• 步骤 2：

  处理肉馅的好方法就是加入花椒大料水搅拌，依次放入甜面酱、盐、花椒粉或十三香，继续搅拌均匀。再放入切碎的胡萝卜，搅拌。

• 步骤 3：

  加入姜末，搅拌。

• 步骤 4：

  加入葱末，继续搅匀。

• 步骤 5：

  饧好的面

• 步骤 6：

  揉一揉，揉条

• 步骤 7：

  切小剂子

• 步骤 8：

  擀皮

• 步骤 9：

  盛馅

• 步骤 10：

  捏边

• 步骤 11：

  中间步骤

• 步骤 12：

  成型

• 步骤 13：

  上火蒸30分钟，出锅即食。