超简易版腊肠煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净剁碎 其实家里有什么蔬菜都可以拿来用 家常嘛就没那么多讲究 更何况这是自创的~

• 步骤 2：

  芹菜洗净剁碎

• 步骤 3：

  洋葱洗净剁碎

• 步骤 4：

  韭菜洗净切段

• 步骤 5：

  鸡蛋打散做成蛋液 面粉加水和成糊 想吃软的就多加水 硬的就少加 腊肠切片 我用的是自家灌制的腊肠

• 步骤 6：

  电饼铛预热一会 再放油 记得要热锅凉油 电饼铛有一个好处就是可以上下都加热 这样会加快食物成熟速度 等会上面撒的蔬菜会容易熟 不想用电饼铛的话也可以用平底锅 只不过翻面的时候不容易 而且要保证上面的蔬菜做熟

• 步骤 7：

  锅底刷油 用勺子舀一勺面糊铺满锅底 待快成熟时再舀一勺鸡蛋 随即撒上蔬菜粒和腊肠片 这样才会沾到饼上

• 步骤 8：

  盖盖子等三分钟 加盐 孜然粉和辣椒面调味

• 步骤 9：

  再盖盖子等一会就可以出锅啦~