清燉茄汁鸡肉球#比暖男更暖的是#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉和豆腐一起放进搅拌机桶里。我把香菇也放进去是个错误，香菇应该切小丁最后混合进去比较好，不然和肉一起打碎吃不到香菇的颗粒，肉丸颜色也会变得不那么白。

• 步骤 2：

  打碎的肉蓉放进大碗，擦一些胡萝卜丝进去。

• 步骤 3：

  加入切碎的葱花。

• 步骤 4：

  加入淀粉，五香粉，盐，鸡精，胡椒粉和料酒。

• 步骤 5：

  顺着一个方向搅打至上劲，筷子可以稳稳的立在里面。

• 步骤 6：

  用手粘着水揉成肉丸。

• 步骤 7：

  烧一锅水，水开后一个一个下入丸子。

• 步骤 8：

  用勺背轻轻推动，煮开后5分钟左右即可。

• 步骤 9：

  捞出丸子备用。煮丸子的水也不要倒掉，后面会用到。

• 步骤 10：

  食材洗好切好。

• 步骤 11：

  西红柿去皮切块。

• 步骤 12：

  小芹菜切段。

• 步骤 13：

  锅里热少许橄榄油，先放入洋葱翻炒。

• 步骤 14：

  再加入西红柿块。

• 步骤 15：

  然后倒入少许刚刚煮丸子的水，大火煮开。

• 步骤 16：

  然后盖上盖子中小火煮10分钟。

• 步骤 17：

  然后放入口蘑。

• 步骤 18：

  放入芹菜。翻搅均匀后煮两分钟。

• 步骤 19：

  然后加入荷兰豆和西葫芦，看到汤汁变少的话及时再加入一些煮丸子的水。

• 步骤 20：

  大火煮开后转中小火，然后加入盐，黑胡椒粉，少许生抽调味。

• 步骤 21：

  放入丸子翻搅一下，盖上盖子小火焖五分钟即可。

• 步骤 22：

  成品~我撒了一点香草碎~

• 步骤 23：

  成品~

• 步骤 24：

  成品~很嫩的哟~