鸡胗炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡胗洗净，洗完后放容器里用盐稍微盐一下，去掉细菌和味道！青椒切成片状备用，姜切片，葱切末

• 步骤 2：

  腌好之后洗净，热锅凉油，油热后放入姜片，然后倒入青椒，翻炒两下，再倒入鸡胗，快速翻炒！

• 步骤 3：

  倒入黄酒，依个人口味，可以再放些咖喱粉或者八角之类，放少许老抽上色，加水，上盖烹煮！煮开后再小火多煮一会儿，然后盛出装盘！