新年给爸妈做年夜菜,跟爸妈一起下厨,要把家里的电器都利用起来,这样既能增加品类,也能提高效率,享受不同的口感和味道。
鸭肉一直是我喜欢的,它有滋阴凉血的功效,吃了不会上火。看到市场有鸭腿卖,毫不犹豫的买来,回家烤一下,又是美味!跟爸妈一起享用!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸭腿洗净,有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料,腌料
步骤 2:
拌入香料
步骤 3:
倒入腌料,用叉子在鸭腿表面扎孔
步骤 4:
装入塑料袋,封紧,放冰箱冷藏腌制24小时
步骤 5:
从冰箱取出用锡纸包好,烤箱预热230度烤25分钟
步骤 6:
准备蜂蜜
步骤 7:
25分钟后取出,打开锡纸,哇,香味扑鼻,锡纸里面看到都是油和汁水,吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁,不包锡纸200度烤20分钟
步骤 8:
还差五分钟时再刷一层蜂蜜
步骤 9:
成品出炉了,太香了,整个厨房都是香味
步骤 10:
切一刀汁水直流
步骤 11:
大快朵颐!
烤箱温度和时间仅供参考,要根据自家烤箱来定。烤后面的25分钟时要注意观察表面颜色,别烤焦了。