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步骤 1:
西葫芦切丝 香菇番茄切丁 本人爱葱,不喜勿加~但是悄悄说一句蛋炒饭什么的加葱真的好吃!
步骤 2:
热锅加少量油
步骤 3:
先加香菇丁 再加西葫芦 不要炒太熟 盛出
步骤 4:
加油 比之前多一点 炒番茄成酱 盛出
步骤 5:
冷饭入锅 加一点水 翻炒 加虾仁 炒炒炒
步骤 6:
炒到虾仁变色,加西葫芦和番茄 以及你家有的剩菜 个人觉得。。。什么都可以往里加。。。继续翻炒
步骤 7:
加番茄酱 也可以换辣椒酱。。你开心就好,反正不是我吃。。翻炒后加盐,尝味,觉得差不多了盛出
步骤 8:
长这样
步骤 9:
平底锅加油,大火。。。多一点,加蛋,让蛋液充满锅底。。起泡后转小火
步骤 10:
饭铺蛋上面。。不要太多,相信我。。。不然会散架
步骤 11:
卷蛋皮,像叠被子一样,右边卷起来,然后左边,推到平底锅的边缘,紧张的时刻就要到了!
步骤 12:
用力往上抛!!用盘子接住,动作要快,要敏捷,要全神贯注,成败,就在这里!!!开个玩笑。。盘子跟锅贴紧,呈倒扣状,把饭倒扣进盘子。。。其实,具体做法可以百度看视频。。原谅我词穷
步骤 13:
当当当当~~
步骤 14:
好吃的哟~
蛋皮要厚蛋一定要多,油也要多。。。虽然不想吃油但是为了蛋也只有忍了。。事实证明蛋炒饭,煎蛋,什么的真的要油多鸡蛋才香。。。。油脂真是。。。讨厌又让人欲罢不能的存在。。