极鲜味饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  瓜去瓢切丁。

• 步骤 2：

  菇类焯水，拈干水。

• 步骤 3：

  猪肉剁成肉蓉。我爱吃肥的，所以这里用了半肥瘦的猪肉。

• 步骤 4：

  馅料混合，加鸡蛋。鲜虾在热水中轻轻焯一下，沥干。剥皮，去虾线，去虾头。切丁。

• 步骤 5：

  加入虾仁，搅拌。

• 步骤 6：

  包饺子咯~每次包饺子就是手艺的较量。

• 步骤 7：

  下锅蒸，大火把水烧开，再关小火。蒸7至10分钟。