炸炒鲜虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净后开背去除虾线，然后加入胡椒粉、生抽2匙、盐5g拌均腌制15分钟以上

• 步骤 2：

  锅里倒入适量油煮至六成热倒入鲜虾炸熟捞出

• 步骤 3：

  然后油又升温至八成热后再倒入炸熟的虾

• 步骤 4：

  虾捞出后，锅里留余油爆香蒜末和姜丝

• 步骤 5：

  翻炒均匀

• 步骤 6：

  倒入葱花爆香

• 步骤 7：

  然后倒入炸好的虾翻炒，加入2匙生抽和5g鸡粉

• 步骤 8：

  装盘

• 步骤 9：

  酥脆