春节特辑| 鲤鱼跃龙门 by 迷迭香Rosemary - 菜谱

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1. 糖醋汁可以根据自己的口味调整。
2.炸鱼时先将鱼身定型再炸。

迷迭香Rosemary 2016年01月28日发布

【迷迭香美食】过年吃鱼的习俗起源于原始对鱼的崇拜。在除夕年夜饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。
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