红烧汤汁鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小区里买的鲫鱼，9元一斤，这样的一斤装3至4人份刚刚好，将鱼剖好洗净

• 步骤 2：

  简单却重要的小料，每次做菜都会用到，生姜，葱，西红柿

• 步骤 3：

  将小料洗净切好备用

• 步骤 4：

  将小鲫鱼的正反面用刀切成条状，方便入味

• 步骤 5：

  很重要的一步，用盐，料酒，调味料腌制小鲫鱼

• 步骤 6：

  将腌制好的小鲫鱼下锅，这里最好是用筷子翻面，保持美观

• 步骤 7：

  将煎好的小鲫鱼放入盘中待用

• 步骤 8：

  将小料爆炒以后，加入小鲫鱼，香喷喷的味道占据了厨房

• 步骤 9：

  最后一步，将汤汁淋在小鲫鱼身上，美味的红烧汤汁鲫鱼就成功啦，汤汁倍儿好吃