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步骤 1:
将材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤 2:
面包机发面程序。
步骤 3:
程序结束。
步骤 4:
取出来整形。
步骤 5:
充分地排气。
步骤 6:
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤 7:
取松弛好的面团。
步骤 8:
用擀面棒将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。
步骤 9:
用尺子将面片每2cm宽作一个标记。
步骤 10:
取走尺子。
步骤 11:
切成小条。
步骤 12:
把面条整齐有间隔的排入烤盘中,放入温暖处二发。
步骤 13:
发酵好。
步骤 14:
表面刷蛋黄液。
步骤 15:
撒上白糖。
步骤 16:
烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。
步骤 17:
取出放凉。
步骤 18:
成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。