八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  我是在晚上十一点左右泡好的糯米和红豆，第二天早上十一点开始操作

• 步骤 2：

  开始蒸米，蒸七分熟就差不多了，我是用电磁炉蒸

• 步骤 3：

  蒸糯米的同时把红豆洗好放煤气灶上煮，大火煮开，中火煮十分钟放入适量冰糖再转小火煮二十分钟

• 步骤 4：

  糯米蒸好了盛出来冷一下，接着放入白糖拌一下放着

• 步骤 5：

  红豆煮差不多了就倒出来，在炒锅里炒，炒到自己觉得差不多时候就可以了（建议大家煮好红豆用料理机打碎比较好炒，我自己是不想清理料理机就自己炒，过程手好酸的

• 步骤 6：

  把准备好的材料铺好在碗底下，最好在碗底抹一层油

• 步骤 7：

  开始铺糯米饭，再铺一层豆沙，再铺一层糯米饭，想要软一点的话在糯米上面撒点水，开始蒸，蒸十分钟就OK了

• 步骤 8：

  蒸好用个大碟子倒扣出来就可以了，这就是成品