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鹏仔糖醋荷包蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 葱花 适量
- 鸡蛋 4个
- 香醋（普通米醋也行） 5勺
- 白糖 3勺
- 生抽 1少
- 耗油 1勺
- 盐 适量
鹏仔糖醋荷包蛋的做法步骤
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步骤 1：
倒油，主意一定要小伙，没提示大火前全部用小伙。油烧开后打鸡蛋放入锅中（底部成型，上面绷皮）来回煎两面。
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步骤 2：
弄成金黄色拿出摆盘，备用。
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步骤 3：
调汁切记，一边放一边尝，根据自己口味调酸甜度。
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步骤 4：
放入葱花呛锅，倒入调好的汤汁，感觉有点粘稠就把到事先准备好鸡蛋放入，翻两下，（或者不放锅里直接浇汁）。
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步骤 5：
完美，出锅！
