新年饼干之双重巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化成软膏状 加入糖粉用手动打蛋器打发至变白 分两次加入鸡蛋液 打至蓬松融合加入盐 让味道更多样

• 步骤 2：

  筛入面粉 用刮伴的方式 千万不要让面团起筋

• 步骤 3：

  装入菊花嘴的裱花袋 冬天确实难挤很多 最好用布制的裱花袋 不然容易破 挤好后烤箱预热170 上下火 10分钟 烤25分钟左右出锅

• 步骤 4：

  装饰部分：白巧克力融化 烤好的曲奇凉后站上白巧克力液 再撒上花生碎 花生碎是我用烤好的花生后装入袋中打碎

• 步骤 5：

  巧克力液凝固后就可以装盘啦