彩色芭比奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无油无水的干净容器，分三次加入50克白糖，打至硬性发泡

• 步骤 2：

  蛋黄装入另一个容器，加入剩下的白糖，用打蛋器打散

• 步骤 3：

  加入植物油和牛奶，继续用打蛋器打至融合

• 步骤 4：

  将低粉筛入蛋黄糊糊里，用刮刀翻拌至无干粉

• 步骤 5：

  分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀

• 步骤 6：

  将蛋糕糊糊装入芭比裙模，震出气泡

• 步骤 7：

  将模具放入预热好的烤箱，150度，烤1一小时

• 步骤 8：

  取出，倒扣放凉

• 步骤 9：

  用脱模刀辅助脱模

• 步骤 10：

  淡奶油加入30克的白糖打发，水果切丁

• 步骤 11：

  将蛋糕切成三片

• 步骤 12：

  中间抹上淡奶油，摆放上芒果丁

• 步骤 13：

  第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁

• 步骤 14：

  将蛋糕组装好后，周围全部都抹上淡奶油

• 步骤 15：

  剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素，将芭比娃娃装饰好即可