年夜饭必备的四喜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成肉馅 放入南齐盯 香菇盯 面包渣 盐 酱油 像调饺子馅那样调好 我这次忘了拍照了 大家臆想一下哈 ，调好的肉馅 攒成拳头大小的丸子

• 步骤 2：

  热锅放油 把丸子放入锅里炸一下 一定要大火炸 这样丸子才不会散 炸以前用筷子在丸子上扎一个洞 防止丸子炸开

• 步骤 3：

  炸好的丸子

• 步骤 4：

  因为是春节吃 家里亲戚比较多 所以我做了一大盆

• 步骤 5：

  今天有点不舒服 发的这个菜谱有点乱哈 用的作料没写全，就像我们平时炖肉放的那些作料 家里有什么放什么随意哈 因为要上锅蒸熟 所以要把作料弄得碎一些，肉蔻 草寇 草果 香叶 桂皮 砂仁

• 步骤 6：

  上面在放上葱姜蒜 酱豆腐 冰糖盐

• 步骤 7：

  白酒 料酒 酱油 还有几多泡好的干香菇

• 步骤 8：

  锅里多放水 烧开 把成着丸子的盆放在锅里 盆里倒入开水 大火蒸一个小时

• 步骤 9：

  蒸熟的丸子