明天就除夕啦，今年没有准备什么红肉类的年货，平时也吃不少了，过年嘛，吃点海鲜吧。这个决策老公十分同意以及欢迎，于是年前采购了一箱，今天起开吃！！
天鹅蛋是一种贝类，并非天鹅下的蛋哈。它的学名叫紫石房蛤，大号滴贝壳，谁感兴趣的可以网搜，比我说的全。店家卖三十块出头，是去了壳的纯肉，哎，好划算，并没有相像中那么贵呀。淘宝店主对他家海货信心满满，建议白灼。北方人还是喜欢味道浓郁一点，那就。。。先蒸了它吧。一斤有大约十来个，我们两个人可以吃两次的，下次换个吃法。
其实就是传统的粉丝蒸扇贝的做法，味道鲜美，制作时间也不长。说到这儿，下次再买，得让店家送我些壳子，用那当容器蒸，才显得高大上呀！