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甜品 萤火虫之恋收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 500g
- 芋头 250g
- 红薯粉 300g
- 面粉 500g
- 糯米粉 100g
- 可可粉 20g
- 抹茶粉 10g
- 糖 40g
- 盐 5g
- 牛奶 40g
甜品 萤火虫之恋的做法步骤
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步骤 1：
红薯，芋头上架蒸，然后捣成泥，红薯加上混合的面粉红薯粉糯米粉，巧克力粉和牛奶搅拌均匀，洒上去，搅拌揉搓成咖啡色面团；黄色面团不加巧克力粉就行；白色面团用芋头和粉搅拌而成；绿色面团则是加了抹茶粉；
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步骤 2：
搓成一个个小面团待用
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步骤 3：
搓成条
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步骤 4：
切成丁
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步骤 5：
锅里煮到漂浮即可，不煮的冰箱冷冻起来备用
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步骤 6：
加上热牛奶，煮好的白色和绿色泰国西米露就可以了
小贴士
看见网上的五色芋圆，眼馋得很，折腾了一下午，终于也做了一堆，可惜没有买到紫薯，颜色不如想象中美丽。
弄了四种颜色出来，用红薯和芋头做底料，混合红薯粉，面粉，糯米粉。加上巧克力粉和抹茶粉。
咖啡色是巧克力红薯，黄色是红薯，绿色是抹茶芋头，白色是芋头，白色是唯一的咸味。
第一次做，没有想象中Q，不过半透明的颜色很惹人爱。
加上泰国白色和绿色西米。加上牛奶，做了一道甜品，给它取名叫“萤火虫之恋”，是不是很美美哒[调皮]
